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Catalogue Industrie et PME

Image de SEAU PE BLANC ANSE INOX 15 L
Ref. 19406
Conditionnement Pièce
SEAU PE BLANC ANSE INOX 15 L
En polyéthylène haute densité de qualité forte.
Adapté au contact alimentaire.
Seau muni d'une anse en acier inoxydable très résistante.
Contenance 15L.
Diamètre 31cm.
Hauteur 31cm.
Image de SECHOIR POUR TOILES A COUCHES
Ref. 19455
Conditionnement Pièce
SECHOIR POUR TOILES A COUCHES
Image de TAMIS FARINE AUTOMATIQUE INOX
Ref. 19393
Conditionnement Pièce
TAMIS FARINE AUTOMATIQUE INOX
Tamis en acier inoxydable à poignée.
Double tamis.
Idéal pour fleurer un plan de travail, le pain ou pour tamiser des petites quantités de farine.
Diamètre 12,3cm.
Hauteur 13cm.
Image de X10COUCHE OURLEE LIN 2M30X60CM
Ref. 19447
Conditionnement Pièce
X10COUCHE OURLEE LIN 2M30X60CM
Image de BAC A PATONS TRANSLUCIDE (FTS600X400X90MM) 15L
Ref. 703510
Conditionnement Pièce
BAC A PATONS TRANSLUCIDE (FTS600X400X90MM) 15L
Image de DEMI-BAC A PATON 40X30CM 7L
Ref. 120024
Conditionnement Pièce
DEMI-BAC A PATON 40X30CM 7L
En polyéthylène de grande qualité.
Destiné à la fermentation en panification.
La quantité de pâte plus réduite qu'en grand bac permet d'assurer une excellente homogénéité de fermentation pour un résultat de haute qualité.
Permet une très importante flexibilité de la panification et une capacité de production accrue.
Bac avec angles arrondis et aucune zone de rétention pour une grande facilité de nettoyage et une hygiène parfaite, adaptée aux normes en vigueur.
Surface lisse permettant d'enlever aisément la pâte du bac en laissant peu ou pas de résidu sur les parois.
Léger, il limite les troubles musculo-squelettiques.
Grande résistance aux variations de température, bac souple avec une forte tolérance aux chocs.
Compatible avec les échelles pâtissières 600x400mm.
Contenance 7L.
Dimensions L 400 x l 300 x H 105mm.
Image de COUVERCLE DEMI BAC A PATON 7L
Ref. 120025
Conditionnement Pièce
COUVERCLE DEMI BAC A PATON 7L
En polyéthylène de grande qualité.
Couvercle pour bac à diviseuse 400x300mm, destiné à la fermentation en panification .
S'adapte à tous les process de panification aérobie et anaérobie, notamment la pousse de la pâte en froid ventilé.
Empilage stabilisé grâce aux ergots.
Dimensions L 400 x l 300 x H 40mm.
Image de BAC A PATONS GN 1/1 H9CM BLANC
Ref. 120026
Conditionnement Pièce
BAC A PATONS GN 1/1 H9CM BLANC
En polyéthylène de grande qualité.
Empilable, grande capacité d'empilement en hauteur.
Angles et fond arrondis pour un nettoyage facile des bacs.
Parois verticales sans rebord intérieur pour éviter de marquer les pâtons.
Fond totalement plat pour décoller aisément les pâtons, sans aucune perte de matière.
Renforts latéraux optimisés.
Angles extérieurs arrondis pour garantir un environnement de travail sans dommage.
Dimensions L 530 x l 325 x H 90mm.
Image de 12 SCARIFICATEURS LAM'HOREL
Ref. 19464
Conditionnement Pièce
12 SCARIFICATEURS LAM'HOREL
Léger (3g) et facile à manipuler.
Lame non dangereuse à manipuler, 100 % recyclable et coupe rasoir avec protège lame.
Lame moulée d'un seul bloc pour plus d'hygiène.
Permet de réaliser des coupes traditionnelles à une lame, polka avec 2 lames, ou épis avec 2 lames superposées.
Longueur 122mm.
Cond. lot de 12.
Image de 12XLAME BOULANG.BOULEACIEMOYEN
Ref. 19462
Conditionnement Pièce
12XLAME BOULANG.BOULEACIEMOYEN
Lame de boulanger forme ronde pour boules de pain moyennes en acier au carbone traité.
Conformes aux règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Longueur 12cm.
Cond. lot de 12.
Image de BTE 250 LAMES RASOIR INOX
Ref. 19466
Conditionnement Pièce
BTE 250 LAMES RASOIR INOX
Lames de boulanger en acier inoxydable.
Conformes aux règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Non cassantes.
Cond. boite distributrice de 250.
Image de DECOUPOIR EXOGLASS FEUILLE VIG
Ref. 19476
Conditionnement Pièce
DECOUPOIR EXOGLASS FEUILLE VIG

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